【技術全面升級】打造全新世代的鑄鐵鍋
大古鑄鐵獨創「鑄鐵 × 陶瓷奈米鍍膜技術」——淨瓷膜
傳統鑄鐵鍋雖然耐用又蓄熱強，但一直存在幾個不便：容易生鏽、需要定期保養、鍋面粗糙難以實現真正的不沾。而一般市售不沾鍋，雖然使用方便，卻多使用PTFE（俗稱鐵氟龍）塗層—— 一種含氟有機物，可能在高溫下釋出有害物質，不但影響健康，也對環境造成污染。
為了解決這兩者的困擾，大古鑄鐵首度將「奈米等級陶瓷鍍膜」成功應用於鑄鐵鍋具，創造出一種真正融合傳統強度與現代安全的新型態鍋具：淨瓷膜鑄鐵鍋。
【為什麼是突破？傳統做不到的，我們做到了】
陶瓷塗層一直以來被公認是相對安全的材質，主要由天然無機物「二氧化矽」（俗稱砂子）組成，無毒耐熱、穩定性高。但由於陶瓷鍍膜只能附著在表面光滑的材質上（如鋁合金、不鏽鋼），過去一直無法應用在鑄鐵這種表面具有毛細孔的材質上。而傳統鑄鐵鍋為了防鏽，通常只能採用厚重的琺瑯或不環保的油養方式，兼具「健康、安全、不沾」的理想鍋具，一直未能實現。
【關鍵技術：陶瓷模脫蠟 + 奈米級陶瓷鍍膜】
大古採用「陶瓷模脫蠟鑄造技術」，打造出比傳統更細緻光滑的鑄鐵表面，為鍍膜創造完美條件。接著，我們將天然陶瓷性質的奈米等級鍍膜精準附著於鍋面，不需含氟、不用有機塗層，就能實現：
天然不沾、不釋毒 —— 安心料理，無毒物質釋出疑慮
耐刮耐熱超過400°C —— 不怕金屬鍋鏟、不怕高溫爆炒
抗熱脹冷縮、不易龜裂 —— 比琺瑯更穩定、更輕盈
容易清洗、省油料理 —— 日常使用更輕鬆、清爽又健康
【從此，鑄鐵鍋進入「免養、輕鬆」的新時代】
我們把經典鑄鐵鍋升級為真正貼近日常的好幫手：
✔ 免養鍋設計：不需烘乾上油，不怕空燒、不易生鏽
✔ 天然不沾效果：炒蛋煎魚不費力，清洗超簡單
✔ 耐刮耐溫差：面對極端料理環境也不變形、不掉鍍膜
✔ 安心食材接觸認證：通過歐盟 LFGB、SGS 零檢出標準
✔ 全台製造 MIT 工藝：職人鑄造 × 精密科技，全程在地生產
【這，不只是鑄鐵鍋，而是一次革新】
這口鍋，是專為現代人生活方式設計的鑄鐵進化版：
讓你不用花時間養鍋、不必擔心塗層剝落、不再害怕高溫毒素釋出，卻保有鑄鐵鍋的厚實、穩定與火候掌控力。
適合：
忙碌家庭與料理新手
在意食安與材質安全的你
想要輕鬆又專業下廚的每一位
讓傳統變得現代，讓健康變得簡單。這，就是「現代鑄鐵」該有的樣子。
※目前僅應用於有標示淨瓷膜的鍋具，如未標示則為原製程的鍋具
