大古鑄鐵
體驗課程 2025 / 01 / 15

鐵壺沖好茶品茶會

特邀台灣茶傳奇人物,連奪7年米其林三星肯定的名師,分享台灣少見的高山水仙、山杜鵑女皇!

課程相關資訊

張巍騰
台北 旗艦店
2025 / 02 / 25 (星期二)
14:00-16:00
350元(現場付款)

【鐵壺沖好茶品茶會】

邀請台灣無毒茶的經典傳人 讓台灣茶飄香海外
連續9年勇奪美食米其林3星的張巍騰茶莊主理人張巍騰老師
分享無毒栽種、台灣少見的高山水仙、山杜鵑女皇
現場備有茶點,還能親手體驗「手工團揉」的樂趣!

當日茶品:山杜鵑女皇紅茶、高山水仙綠茶、高山炭焙水仙

講師:張巍騰老師

 


---報名資訊---
 

活動地點:台北 旗艦店(台北市大安區大安路一段169巷6號1樓)
活動時間:2025年 1月 4日 14:00-16:00
活動費用:350元(現場付款,含茶水及體驗費用)
洽詢電話:02-2700-1075


---師資介紹---
 

張巍騰

南投縣鹿谷鄉茶農之子「張巍騰」,與家人堅持無毒管理自家所有茶園,
他認為無毒耕作的茶更有滋味,也更適合所有人飲用。
張巍騰的童年是在茶樹下度過的,包著尿布的時候在鹿谷,學會拔草之後在神木,
讀書識字之後在慈峰,上了大學之後在紅香,大學畢業後隨即返家幫助家裡的茶包裝行銷,
在米其林主廚的舌尖拿下國際風味評鑑獎,更在2019年將自家特殊的水仙紅茶送到日本靜岡比賽,獲得金賞的殊榮。
他認為,精益求精正是台灣茶最珍貴的精神,這樣的茶魂,灌注在每個台灣茶產業認真努力的人身上!

經歷:

  • 2012年 中國國際上海茶業博覽會 金獎
  • 2015年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2016年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2017年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2018年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2019年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2019年 日本國際世界綠茶大賞 紅茶組 金賞
  • 2020年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2021年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2022年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
  • 2022年 英國茶學院」(UKTA)舉辦的競賽The Leafies獲得紅茶組 金獎
  • 2023年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星

---注意事項---
 

  • 為響應環保,請自備保鮮盒或環保餐具盛裝食物。
  • 報名人數未達5人之課程,各門市保留不開班或併班之權利。如遇報名人數不足未開班,將另行通知。
  • 體驗課程將由主辦方依需求進行側拍,主辦方可能將含有學員肖像的照片、影像,使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途;如不希望被攝影,可以於活動現場告知工作人員,我們將注意並特別安排。
  • 若遇不可抗力因素(如天災、疫情、緊急事故等),活動主辦單位保留修改、取消、終止活動及內容之權利。
  • 活動主辦單位保留修改、取消、終止活動及內容之權利,並對活動內容及規則享有最終解釋權,修改後並不再另行通知。

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