大古鑄鐵
體驗課程 2024 / 12 / 19

冬日暖心食堂

冷冷的寒冬來點暖暖的料理!用鑄鐵鍋煮出香噴噴的炊飯,以茶香入菜,煮出清香美味的雞湯!

課程相關資訊

陳麒文 主廚
台北 旗艦店
2025 / 01 / 18 (星期六)
14:00-16:00
200元(可折抵當日消費)

【鑄鐵鍋料理】

冷冷的寒冬就是要吃暖暖的料理!
​​​​​​​邀請金帽主廚陳麒文老師來為大家示範
如何用鑄鐵鍋煮出香噴噴的炊飯?
以茶香入菜,煮出清香美味的雞湯!

示範料理
松露菌菇炊飯 + 茶香雞湯

 

---報名資訊---
 

活動地點:台北 旗艦店(台北市大安區大安路一段169巷6號1樓)
活動時間:2025年 1月 18日 14:00-16:00
活動費用:200元(可折抵當日消費)
洽詢電話:02-2700-1075

 

---授課講師---
 

金帽主廚-陳麒文

經歷:

  • 大華科技大學餐飲系-系主任
  • 中華餐旅文化交流協會-會長
  • 加拿大亞裔活動協會-廚藝總監
  • 韓國國際料理烹飪大賽 臺灣區 執行總監
  • 法國藍帶受封-騎士勳章
  • 國立高雄餐旅大學推廣中心--講師
  • 市立餐旅國民中學志工精進研習班—講師
  • 中華穀類食品工業技術研究所—教師

獲獎:

  • 2016年優良青年得主-由行政院長及總統授獎
  • 2015年優良廚師FDA金帽獎
  • 2015年釜山烹飪大賽-金牌
  • 2015年加拿大泛亞式烹飪大賽-金牌
  • 2014年加拿大料理鐵人iron chef 世界烹飪挑戰賽-亞軍
  • 2014年斯里蘭卡烹飪大賽-個人組金牌
  • 2014年斯理蘭卡烹飪大賽-個人三項金牌
  • 2014年斯理蘭卡烹飪大賽-團體組金牌
  • 2014年韓國首爾烹飪大賽-個人組金牌
  • 2013年馬來西亞國際養生烹飪大賽-個人組金牌
  • 2013年馬來西亞國際養生烹飪大賽-個人三項金牌
  • 2013年馬來西亞國際養生烹飪大賽-團體組金牌
  • 2013年FHM世界烹飪比賽PLATED APPETIZERS類-優勝
  • 2013年FHM世界烹飪比賽SHOWPIECE類-銀牌

 

---注意事項---
 

  • 為響應環保,請自備保鮮盒或環保餐具盛裝食物。
  • 報名人數未達5人之課程,各門市保留不開班或併班之權利。如遇報名人數不足未開班,將另行通知。
  • 體驗課程將由主辦方依需求進行側拍,主辦方可能將含有學員肖像的照片、影像,使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途;如不希望被攝影,可以於活動現場告知工作人員,我們將注意並特別安排。
  • 若遇不可抗力因素(如天災、疫情、緊急事故等),活動主辦單位保留修改、取消、終止活動及內容之權利。
  • 活動主辦單位保留修改、取消、終止活動及內容之權利,並對活動內容及規則享有最終解釋權,修改後並不再另行通知。

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