大古鑄鐵
健康分享 2024 / 06 / 21

網友評比鑄鐵烤盤推薦Top7!甜點烘焙、露營實用輕鬆上手

人氣鑄鐵烤盤推薦!帶你認識鑄鐵烤盤好處用途,想知道鑄鐵烤盤好用嗎?超夯鑄鐵烤盤露營料理怎麼做?趕快認識視覺美味兼具料理好幫手

近年來廚具界除了人氣一直都頗高的平底鍋,你是否常常在IG、臉書看到一種廚具叫「鑄鐵烤盤」呢?舉凡在家自己動手做料理、星級餐廳上桌、烹飪佳餚,我們常常可以看見鑄鐵烤盤的出現!今天就要來為大家介紹鑄鐵烤盤好用嗎?鑄鐵烤盤推薦清單有哪些?幫助那些想學習輕鬆烹飪的新手、想帶著鑄鐵烤盤露營的野人輕鬆快速掌握鑄鐵烤盤挑選要訣~


鑄鐵烤盤好處有哪些?露營超實用、烤出超吸睛又入味的料理

鑄鐵烤盤好處一:鑄鐵材質導熱均勻、受熱快

鑄鐵烤盤與一般材質的烤盤相比,有幾項非常厲害的優勢,那便是:導熱均勻、受熱快,同時具備絕佳良好的蓄熱效果。對於新手、出遊露營自己烹飪的廚師來說,一定是方便許多且高效率的廚具選擇。另外,因為大古堅持不使用回收鐵,只使用無重金屬汙染、無輻射殘留的100%原生鐵礦,所以安全無毒吃下肚的食物不擔心!

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鑄鐵烤盤好處二:不挑任何爐具!出遊露營超方便

這可以說是大古鑄鐵系列鍋具獨有特色,也就是「不挑任何爐具」~舉凡你可以想得到的IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、電陶爐、卡式爐都可以直接放上去加熱!出遊野炊還可以直接放在炭火上料理,耐溫差優勢熱熱的就可以直接洗!方便快速、節省收拾時間又保有食材料理高品質。

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鑄鐵烤盤好處三:一鍋多用好方便~甜點鹹食都搞定

通常現在的鍋具不僅講求安全、健康的重要性,鍋具的實用性也變得越來越高!而鑄鐵烤盤之所以為人喜愛的原因,便是既能做鹹食料理、還可以打造大家喜歡的甜點~一鍋多用,對家庭主夫、家庭主婦或是年輕人想要在家準備派對都可以簡單快速又質感的搞定!

 

鑄鐵烤盤推薦一:圓形烤盤

首先要來跟大家介紹的就是大古圓形烤盤,30cm大尺寸即使放上大量的食材或料理都綽綽有餘,夾食物輕鬆方便~可以用來當作燒烤盤,也有許多人喜愛用此來自己做披薩、口袋餅等特色料理。這是因為前面提及的鑄鐵盤「導熱快、蓄熱佳、受熱均勻」等優勢,可以將表層水分瞬間鎖住,讓我們的餅皮變得酥脆而內部鬆軟!以往長時間烘烤的過程也因為鑄鐵材質的優勢而大幅縮短,節能還可以快速享美食~

圓形烤盤這裡看!

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鑄鐵烤盤推薦二:餘味無窮

這款鑄鐵烤盤擁有令人印象深刻的外型,為2015大古設計「金獎」最高等級作品,喜歡藝術、設計廚具的你絕對會愛~雙魚的設計結合的「造型美感」與「實用性」,可以看到兩隻魚以形似「太極」的方式交錯,讓突出的魚口成為了烤盤的自帶排油孔!

而在烤盤的底面則有數個突起的圓弧,目的是為了勾勒出游魚的流線感,同時也完善了烤盤的排油功能。最後則在烤盤兩側以魚鰭做為造型手把。看完是不是也很佩服設計者的巧思與貼心呢~

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鑄鐵烤盤推薦三:中烤箱烤盤

中烤箱烤盤就是大家心目中經典的烤盤形象~而加大尺寸的烤箱烤盤,同時把容量升級美味也升級!這一款烤盤剛好符合前面所提到的鑄鐵烤盤三大優勢:一鍋多用實用性,一頓具有儀式感的晚餐從前菜、主菜到點心通通一盤就可以搞定!

大家可以在瓦斯爐上先煎炒食材,讓食材煎上色或炒香,再進烤箱加熱,還可以自己研發或是參考大古鑄鐵每月食譜,打造專屬你的料理盛會~

中烤箱烤盤這裡看!

鑄鐵烤盤推薦四:小章魚燒烤盤

這一款可以說是大古鑄鐵的人氣款!精緻小巧的外型不僅擄獲超多爸爸媽媽的心,也讓小孩烹飪親子時光來得更加容易~這款章魚燒除了可以製作人人喜愛的Q彈章魚燒之外,還可以製作各種你想得到的創意點心,像是各種丸子、米菓子、巧克力、牛豬肉丸、香菇球等,朋友聚會、情侶送禮準備、下午茶或是晚餐時光都可以拿來用!

小章魚燒烤盤這裡看!

鑄鐵烤盤推薦五:大章魚燒烤盤

這款「大章魚燒烤盤」其實就是前者的放大款啦!19顆的超足數量,派對、聚會最適用~當然如果你是餐飲業者,常常會需要大量烹製丸子類食品,這款大章魚燒烤盤肯定是你的最愛,在高效率的完成數量之外,還能保有食材鮮有好味、均勻受熱下好看吸睛的外表賣相!

大章魚燒烤盤這裡看!

鑄鐵烤盤推薦六:30cm燒烤盤

30cm燒烤盤這裡看!

30cm的燒烤盤有沒有讓你想起韓式盤烤肉的垂涎香~沒錯!在家或是出外露營也可以用這款大容量烤盤,讓全家人、親朋好友坐在一起共享美食。同樣以線條的設計來打造排油效果,更讓烤出來的食材可以擁有烤烙紋,為視覺上的美味再更添一筆~

鑄鐵烤盤推薦七:小烤箱烤盤

既然有中型烤盤,那麼這款鑄鐵小烤盤可以說是單人、雙人最佳精緻款~別小看這款小烤箱烤盤,除了可以像照片中一樣烤金黃煎餃,烤出來的麵包更是外酥內軟+美味可口。雖然尺寸小,但盤深夠深的長度,白酒香蒜蛤蠣、蘆筍培根捲等美味前菜,也都難不倒這款小烤盤~

小烤箱烤盤這裡看!

 

看完了這些鑄鐵烤盤介紹大全!希望不僅讓你知道如何挑選自己需要且適用的鑄鐵烤盤,也能讓大家更加了解如何善用這個廚房「神助手」~其實不僅是自己可以在廚房使用,如果小孩在外就讀學習,也可以買來讓孩子與室友一起用!

不僅省去了很多烹飪時間,還可以讓彼此一起享受過程的樂趣~不僅如此,想要在家與小孩互動打造親子時光、開發新料理食譜,鑄鐵烤盤想必都可以幫上不少忙,期待了解更多鍋具解說與推薦請繼續關注大古鑄鐵呦!

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