產品使用分享-健康分享-大古鑄鐵

大古鑄鐵

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健康分享

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2022

04.23

產品使用分享

【鑄鐵鍋】一定要先熱鍋才能開始煮菜嗎？

鑄鐵鍋一定要先熱鍋才能煮菜嗎？只有在煮「蛋白質」、「澱粉類」的食材時才需要喔！
2022

03.05

產品使用分享

【鑄鐵壺】將另外煮好的熱水加入大古鑄鐵壺，一樣會有鐵離子嗎

將另外煮好的熱水加入大古鑄鐵壺，一樣會有鐵離子嗎？因為鐵離子是在煮水過程中逐漸釋出，所以答案是「不會」喔！
2022

02.26

產品使用分享

【鑄鐵鍋】為什麼鑄鐵鍋使用過後，表面開始凹凸不平呢？

為什麼我的鑄鐵鍋用一用，表面開始凹凸不平了呢？原來，和「清潔」、「保養」大有關係！
2022

02.19

產品使用分享

【鑄鐵壺】無塗層鑄鐵壺內部的鏽斑長怎樣算正常？

大古鑄鐵壺的內部，呈現什麼樣子算正常呢？大古的鑄鐵壺因為沒有化學塗層，煮水後產生鏽斑是正常現象！
2022

02.12

產品使用分享

【鑄鐵鍋】為什麼養完鍋，紙巾擦起來黑黑的？

為什麼鑄鐵鍋烘乾、上油後，紙巾擦起來都黑黑髒髒的？其實，紙巾會髒的原因是「熱度」喔！
2022

02.05

產品使用分享

【鑄鐵壺】壺蓋生鏽了，怎麼辦？

鑄鐵壺的壺蓋生鏽，怎麼辦？只要煮出來的水是清澈透明無味，就沒問題喔！
2022

01.30

產品使用分享

【鑄鐵鍋】用鑄鐵鍋煮飯，米芯沒透怎麼辦？

用鑄鐵鍋煮飯，米芯沒透怎麼辦？簡單一招幫你搶救！
2022

01.22

產品使用分享

【鑄鐵壺】剛煮完水的鑄鐵壺，可以直接加入冷水嗎？

熱熱的鑄鐵壺可以直接加冷水嗎？最重要的決定因素，就在「塗層」！
2022

01.15

產品使用分享

【鑄鐵鍋】無塗層鑄鐵鍋可以用清潔劑洗嗎？

無塗層鑄鐵鍋可以用清潔劑洗嗎？平時建議直接用溫熱水本身的去汙能力來清洗就可以了喔！
2022

01.08

產品使用分享

【鑄鐵壺/鑄鐵鍋】外側需要保養嗎？生鏽了怎麼辦？

鑄鐵壺、鑄鐵壺外側需要上油保養嗎？鍋身、壺身外側生鏽了又該怎麼辦？
2021

12.30

產品使用分享

【鑄鐵鍋】生鐵鍋、熟鐵鍋，差別究竟在哪裡？

生鐵鍋、熟鐵鍋，差別究竟在哪裡？最主要的差別在於「含碳量」！
2021

12.18

產品使用分享

【鑄鐵壺】什麼類型的水適合用大古鑄鐵壺煮？

自來水、過濾水、逆滲透水，大古鑄鐵壺用哪種水煮比較好？其實，只要拿自來水就能用大古鑄鐵壺煮出好喝的水！
2021

12.11

產品使用分享

【鑄鐵鍋】大古鑄鐵鍋要搭配使用什麼材質的鍋鏟？

大古的鑄鐵鍋，究竟要搭配使用什麼材質的鍋鏟呢？如果不小心刮花了，怎麼辦？
2021

12.04

產品使用分享

【鑄鐵壺】大古的鑄鐵壺可以裝著水放多久？

常常提醒大家，大古的鑄鐵壺因為沒有化學塗層，所以是不能常時間浸泡在水中的。那麼，大古的鑄鐵壺，到底可以裝著水放多久呢？
2021

11.27

產品使用分享

【鑄鐵鍋】大古鑄鐵鍋可以裝食物進冰箱保存嗎？

大古的鑄鐵鍋可以裝著食物進冰箱保存嗎？因為沒有化學塗層，容易讓鍋子生鏽喔！
2021

11.20

產品使用分享

【鑄鐵壺】大古的鑄鐵壺，和市面上的差在哪？

大古鑄鐵壺和市面上的鑄鐵壺差在哪？不論是「原料」還是「製程」都有很大的不同喔！
2021

11.13

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【鑄鐵鍋】為什麼用大古鑄鐵鍋煮的料理比較好吃？

常常有許多鐵粉和我們分享用大古的鑄鐵鍋炒菜、煎肉就是特別好吃！究竟是什麼原因呢？其實，這和鑄鐵鍋「導熱快、蓄熱佳」的特性有關
2021

11.06

產品使用分享

【鑄鐵壺】為什麼大古鑄鐵壺煮出來的水特別好喝？

為什麼大古鑄鐵壺煮出來的水特別好喝？泡出來的茶也會特別香？
2021

10.30

產品使用分享

【鑄鐵鍋】鑄鐵鍋生鏽了，怎麼辦？

鑄鐵鍋生鏽了，怎麼辦？別緊張，只要將鐵鏽刷除、重新養鍋後就能使用囉！
2021

10.23

產品使用分享

【鑄鐵壺】燒熱熱的鑄鐵壺，可以馬上裝冷水嗎？

燒熱熱的鑄鐵壺，可以馬上裝冷水嗎？如果是大古的無塗層鑄鐵壺，是沒問題的！
2021

10.16

產品使用分享

【鑄鐵鍋】無塗層鑄鐵鍋不能煮什麼食材？

無塗層鑄鐵鍋不能煮什麼食材？這幾種食材要小心！
2021

10.09

產品使用分享

【鑄鐵鍋/鑄鐵壺】剛燒滾的鑄鐵鍋/壺，可以放在一般的抹布上嗎？

剛燒滾的鑄鐵鍋、鑄鐵壺，可以放在一般的抹布上嗎？注意！可別放到化學纖維製的抹布啦～
2021

10.02

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【鑄鐵鍋】如何用鑄鐵鍋煮出好吃的米飯？

都說用鑄鐵鍋煮飯快又好吃，但究竟米和水比例怎麼抓？煮的時候有什麼美味撇步呢？
2021

09.25

產品使用分享

【鑄鐵壺】鐵壺水喝多了，會不會鐵質攝取過量？

偶爾會有鐵粉詢問：「用大古鑄鐵壺煮水喝，會不會因此攝取太多鐵質？」關於這一點，完全不用擔心！
2021

09.18

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【鑄鐵鍋】養鍋要用什麼油比較健康？

幫鑄鐵鍋養鍋，要用什麼油比較好呢？基本上，平常吃什麼油，用什麼油來養就可以。
2021

09.11

產品使用分享

【鑄鐵壺】鐵壺內部需要上油保養嗎？

無塗層鑄鐵鍋需要上油保養，那鑄鐵壺需要嗎？答案是，不用喔！
2021

09.04

產品使用分享

【鑄鐵鍋】為什麼用鑄鐵鍋做菜容易，容易燒焦？

為什麼用鑄鐵鍋做料理，老是「臭灰搭」？真相，永遠只有一個：「火開太大啦！」
2021

08.28

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【鑄鐵壺】大古的鑄鐵壺，需要特別清潔嗎？

一般家裡如果是使用不鏽鋼壺、快煮壺等，用久了壺壁難免會附著一些沉澱物，有些人會直接刷掉，有些人還會加檸檬酸去清潔。但是，這些做法通通不適用於大古的鑄鐵壺喔！
2021

08.21

產品使用分享

【鑄鐵鍋】為什麼煮這些食材，料理顏色會偏黑？

為什麼用大古的鑄鐵鍋煮ＯＯＯ，一下子就黑掉了？原來，和「塗層」、「鐵離子」息息相關！
2021

08.14

產品使用分享

【鑄鐵壺】天氣過於潮濕，會讓鑄鐵壺生鏽嗎？

最近常常下雨，天氣潮濕、家裡濕氣重，連棉被都可能發霉了，家裡的鑄鐵壺也別忘了多注意！
2021

08.07

產品使用分享

【鑄鐵鍋】可以用鋼絲絨、鐵刷清潔嗎？

因為大古的鑄鐵鍋是完全沒有化學塗層，不怕刮傷後釋出有害身體的物質，所以如果您想用鋼絲絨、鋼刷等工具來清潔也可以喔！
2021

07.31

產品使用分享

【鑄鐵壺】不小心泡水太久，生鏽了怎麼辦？

如果因為壺內積水、忘記烘乾等原因，讓鑄鐵壺開始煮出黃色鏽水，究竟該怎麼處理才好呢？方法其實很簡單喔！
2021

07.24

產品使用分享

【鑄鐵鍋/鑄鐵壺】不小心空燒太久怎麼辦？

偶爾會有客人很緊張的跑來問鐵編：「不小心鑄鐵鍋/鑄鐵壺空燒太久了，會不會壞掉？」不用緊張，關火後慢慢放涼即可！
2021

07.17

產品使用分享

【鑄鐵鍋】大古的鑄鐵鍋，可以放洗碗機嗎？

大古的鑄鐵鍋，可以放洗碗機嗎？由於大古屬於無塗層的鑄鐵鍋，建議不要放進洗碗機清潔，詳細原因看過來！
2021

07.10

產品使用分享

【鑄鐵壺】鑄鐵壺第一次使用前，要注意什麼呢？

鑄鐵壺第一次使用前，要注意什麼呢？大家常說的「開壺」又是什麼呢？
2021

07.03

產品使用分享

【鑄鐵鍋】無塗層鑄鐵鍋可以煮酸性食材嗎？

大古的鑄鐵鍋，可不可以煮酸性食材？相信許多人入手無塗鑄鐵鍋前，一定都有這個疑問。答案是：「在有養好鍋的前提下，可以！」
2021

06.26

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【鑄鐵壺】大古的鑄鐵壺，可以直接拿來煮茶葉嗎？

鑄鐵壺可以直接拿來煮茶葉嗎？決定的關鍵因素在於「塗層」！因為大古的鑄鐵壺內部是完全沒塗層的，直接將茶葉放進大古的鑄鐵壺內煮，茶葉中的草酸會破壞壺壁的二價鐵層，導致鐵壺過度生鏽，鐵器本身的毛孔還會吸附茶葉的味道，導致之後煮清水，水中也會有殘留的茶葉味喔！
2021

06.19

產品使用分享

【鑄鐵鍋】日常保養？深層養鍋？差別在哪

日常養鍋、深層養鍋到底差在哪？鑄鐵鍋的表面就像是我們的皮膚：日常養鍋，就像是每天擦乳液，深層養鍋，則是敷面膜深層保養。
2021

06.12

產品使用分享

【鑄鐵壺】煮水時要裝多少量，水滾才不會亂噴？

每次用鑄鐵壺煮水，水滾後都常常噴出來？到底鑄鐵壺的水可以裝到多滿呢？判斷是否裝太滿的關鍵就在於鐵壺的「出水口位置」！
2021

06.05

產品使用分享

【鑄鐵鍋】熱鍋可以直接用冷水沖洗嗎？

鍋子熱熱的，到底能不能馬上用冷水洗？為什麼有的鍋子可以，有的鍋子不能呢？關鍵原因就在於「塗層」！
2021

05.29

產品使用分享

【鑄鐵壺】鐵壺內沉澱的水垢要清嗎？

鐵壺裡面有好多水垢，要清嗎？不清也沒關係嗎？
2021

05.15

產品使用分享

【鑄鐵鍋/鑄鐵壺】大古的產品要用什麼爐加熱？

大古的鑄鐵鍋/鑄鐵壺，可以用XX爐，或是OO爐嗎？除了微波爐之外，通通不挑爐喔！
2021

05.08

產品使用分享

【鑄鐵鍋】使用鐵鍋烹飪，如何達到不沾效果？

許多煮婦煮夫購買前最常問：「大古鑄鐵鍋，是不沾的嗎？」大古的鑄鐵鍋是物理性不沾鍋，掌握幾個大原則，就能達到不沾效果囉！
2021

04.17

產品使用分享

【鑄鐵壺】如何保養鑄鐵壺？

其實大古的鑄鐵壺保養方法，十分簡單！使用完畢後，記得放回爐上燒乾即可囉！
2021

04.10

產品使用分享

【鑄鐵鍋】為什麼鑄鐵鍋用一用，鍋底會白白的？

為什麼我的鐵鍋用過之後鍋底都會白白的呢？是不是落漆了？發生這樣的狀況又該怎麼辦呢？
2021

04.03

產品使用分享

【鑄鐵壺】鐵壺生鏽了，怎麼辦？

鑄鐵壺生鏽了，該怎麼辦？煮出來的水看起來黃黃的，有沒有問題？

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