【平底煎鍋】蔬食玫瑰煎餃
浪漫滿分的玫瑰花煎餃,節日時端上桌,再擺上幾朵應景的花,就很有過節的氛圍囉!
母親節快到了,想好母親節大餐的菜色了嗎?這道造型美、滋味佳的玫瑰煎餃,做法簡單、上桌美觀,喜歡包什麼餡就包什麼餡!
這次和大家分享比較少見的蔬食內餡,搭配鑄鐵鍋導熱均勻、穩定的特性,可以幫你煎出脆脆香香的底,保留餃子內餡的豐富滋味,不包肉也超級美味!
本次料理示範使用的鍋具是大古鑄鐵的「平底煎鍋26cm」,一體成型的鍋身,可以直接放入烤箱,平時要拿來煎牛排、煎蛋餅、炒青菜都沒問題,直接端上桌拍照也十分上相喔!
食材 | 杏鮑菇1根、金針菇1/2包、乾香菇5朵、豆干2片、豆包2片、芹菜2支、甜椒1/4個、紅蘿蔔1根、薑1小塊、水餃皮1包 |
調味料 | 素蠔油1大匙、胡椒粉少許、五香粉1小匙、香油1小匙 |
母親節快到了,想好母親節大餐的菜色了嗎?這道造型美、滋味佳的玫瑰煎餃,做法簡單、上桌美觀,喜歡包什麼餡就包什麼餡!
這次和大家分享比較少見的蔬食內餡,搭配鑄鐵鍋導熱均勻、穩定的特性,可以幫你煎出脆脆香香的底,保留餃子內餡的豐富滋味,不包肉也超級美味!
本次料理示範使用的鍋具是大古鑄鐵的「平底煎鍋26cm」,一體成型的鍋身,可以直接放入烤箱,平時要拿來煎牛排、煎蛋餅、炒青菜都沒問題,直接端上桌拍照也十分上相喔!
食材 | 杏鮑菇1根、金針菇1/2包、乾香菇5朵、豆干2片、豆包2片、芹菜2支、甜椒1/4個、紅蘿蔔1根、薑1小塊、水餃皮1包 |
調味料 | 素蠔油1大匙、胡椒粉少許、五香粉1小匙、香油1小匙 |