【內鍋】蘋果燉牛肉
相較於台式的紅燒滋味更香甜、口感圓潤,散發出讓人想一探究竟的淡淡香氣,讓你一試成主顧!
這道蘋果燉牛肉,其實是日本國民美食「馬鈴薯燉肉」的變化版,略帶酸甜的滋味,清爽無負擔。
把食譜中的白酒換成紅酒,再加入番茄就變化成西式風味的燉肉,簡單美味變化多,是一道百吃不膩的營養料理。
本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器的「內鍋」,可以放入台灣人常見的大同電鍋內,也能直接用瓦斯爐、電磁爐等爐具烹調,放入食材、蓋上鍋蓋,輕鬆就能完成料理!
食材 | 蘋果2顆、洋蔥1顆、牛肋條1斤、老薑半塊、蒜仁適量、辣椒1條 |
調味料 | 白酒200cc、鐵壺水適量、鹽少許、滷包1包 |
這道蘋果燉牛肉,其實是日本國民美食「馬鈴薯燉肉」的變化版,略帶酸甜的滋味,清爽無負擔。
把食譜中的白酒換成紅酒,再加入番茄就變化成西式風味的燉肉,簡單美味變化多,是一道百吃不膩的營養料理。
本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器的「內鍋」,可以放入台灣人常見的大同電鍋內,也能直接用瓦斯爐、電磁爐等爐具烹調,放入食材、蓋上鍋蓋,輕鬆就能完成料理!
食材 | 蘋果2顆、洋蔥1顆、牛肋條1斤、老薑半塊、蒜仁適量、辣椒1條 |
調味料 | 白酒200cc、鐵壺水適量、鹽少許、滷包1包 |