【火鍋30cm】紅藜炊飯

！本次料理示範使用的鍋具是「火鍋30cm」，也可以用其他家裡現有的鑄鐵鍋來做，更多更詳細的米水比例、鑄鐵鍋煮飯秘訣，也可以點這邊看完整說明！

米開蓋

份量：6人份
烹調時間：15分鐘
備料：

食材	白米3杯、紅藜30g
調味料	鹽1小匙、油1小匙、鐵壺水1瓶

烹調步驟：

準備全部食材，米跟紅藜分別洗淨、瀝乾。
將米放入鍋中。
加入鐵壺水及調味料。米和水的比例是1:1.1，藜麥和水的比例是1:2。
均勻灑入紅藜後，開中火煮至水滾。
蓋上鍋蓋轉小火煮約12分鐘後熄火，再蓋著鍋蓋燜12分鐘。
喜歡鍋巴的話，可以在開蓋前再開小火燒30秒至1分鐘，一樣還是不會沾喔。
拌勻就可以準備上桌囉。

！本次料理示範使用的鍋具是「<a href="https://www.taku-art.com/product-detail/hot-pot-30cm/"><font color="#e74c3c"><b><u>火鍋30cm</u></b></font></a>」，也可以用其他家裡現有的鑄鐵鍋來做，更多更詳細的米水比例、鑄鐵鍋煮飯秘訣，也可以點<strong><a href="https://www.taku-art.com/share-detail/how-to-cook-delicious-rice-in-a-cast-iron-pot/"><span style="color:#e74c3c;">這邊</span></a></strong>看完整說明！<br />
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<img alt="米 開蓋" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_46rbwgik9j.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 375px;" title="米 開蓋" /><br />
 
<h3 class="h3title"><span style="color:#e74c3c;">份量：6人份<br />
烹調時間：15分鐘<br />
備料：</span></h3>

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	<li>準備全部食材，米跟紅藜分別洗淨、瀝乾。<br />
	<img alt="米備" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_rqjgbfawxh.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 667px;" title="米備" /><br />
	 </li>
	<li>將米放入鍋中。<br />
	<img alt="米入鍋" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_i25pgr679q.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 667px;" title="米入鍋" /><br />
	 </li>
	<li>加入鐵壺水及調味料。米和水的比例是1:1.1，藜麥和水的比例是1:2。<br />
	<img alt="米加水" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_p2xscwhave.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 375px;" title="米加水" /><br />
	 </li>
	<li>均勻灑入紅藜後，開中火煮至水滾。<br />
	<img alt="米加紅藜" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_c29kvkq7s3.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 375px;" title="米加紅藜" /><br />
	 </li>
	<li>蓋上鍋蓋轉小火煮約12分鐘後熄火，再蓋著鍋蓋燜12分鐘。<br />
	<img alt="米蓋" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_vpm9kzr23j.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 667px;" title="米蓋" /><br />
	 </li>
	<li>喜歡鍋巴的話，可以在開蓋前再開小火燒30秒至1分鐘，一樣還是不會沾喔。<br />
	<img alt="米拌" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_zit7njeuc6.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 667px;" title="米拌" /><br />
	 </li>
	<li>拌勻就可以準備上桌囉。<br />
	<img alt="米拌1" src="../upload/news_share_b/tw_news_share_list_22b24_b7badbpm49.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 500px; height: 667px;" title="米拌1" /><br />
	 </li>
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