【樂炒鍋】鮮蝦菇鑲肉
香菇鑲肉前置作業不複雜,且肉餡填充香菇很有趣,可以和家中的小朋友一起DIY喔!
冬天的香菇飽滿Q彈,除了燉湯、切來炒,還能拿來做什麼料理呢?
這道鮮菇蝦鑲肉,做法看似麻煩,但其實大部分的時間都在備料,實際做起來一點都不困難,填充肉餡進香菇的過程超級療癒!
蝦肉和豬肉的鮮甜融入香菇的香氣,一口咬下去超級滿足!擺盤上桌也十分吸睛喔!
本次料理示範使用的鍋具是「樂炒鍋」,有26cm、28cm、30cm三種尺寸,家裡有其他煎鍋、炒鍋也都可以適用喔!
食材 | 蝦仁10隻、新鮮香菇10朵、豬絞肉150g、青蔥1根、薑1片、紅辣椒1根、荸薺2顆 |
調味料 | 胡椒粉少許、太白粉少許、醬油2小匙、米酒1小匙 |
冬天的香菇飽滿Q彈,除了燉湯、切來炒,還能拿來做什麼料理呢?
這道鮮菇蝦鑲肉,做法看似麻煩,但其實大部分的時間都在備料,實際做起來一點都不困難,填充肉餡進香菇的過程超級療癒!
蝦肉和豬肉的鮮甜融入香菇的香氣,一口咬下去超級滿足!擺盤上桌也十分吸睛喔!
本次料理示範使用的鍋具是「樂炒鍋」,有26cm、28cm、30cm三種尺寸,家裡有其他煎鍋、炒鍋也都可以適用喔!
食材 | 蝦仁10隻、新鮮香菇10朵、豬絞肉150g、青蔥1根、薑1片、紅辣椒1根、荸薺2顆 |
調味料 | 胡椒粉少許、太白粉少許、醬油2小匙、米酒1小匙 |