【雙耳湯鍋】韓式辣味燉雞
在家也能自製道地韓式料理,用類似紅燒料理做法拌炒,一開蓋就香味四溢,絕對下飯!
「韓式辣味燉雞」是韓國的家常菜,韓式辣醬獨特的風味加上醬油的香氣,湯汁中融入蔬菜的甜味,燉煮入味的雞肉軟嫩多汁,微辣微甜、溫潤鹹香的滋味超級下飯!不太能吃辣的人也能吃到欲罷不能!
本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器「雙耳湯鍋」的下層鍋,有著5公升的大容量,上鍋除了是下鍋的鍋蓋,還可以另外當成單獨的煎盤,購買一組鍋具就能擁有兩個鍋子,十分划算!
食材 | 雞肉1斤、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、青蔥1支、辣椒1支、地瓜1條、杏鮑菇1根、蒜末適量 |
調味料 | 韓式辣醬3大匙、蜂蜜3大匙、醬油1大匙、鐵壺水適量 |
小撇步:
「韓式辣味燉雞」是韓國的家常菜,韓式辣醬獨特的風味加上醬油的香氣,湯汁中融入蔬菜的甜味,燉煮入味的雞肉軟嫩多汁,微辣微甜、溫潤鹹香的滋味超級下飯!不太能吃辣的人也能吃到欲罷不能!
本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器「雙耳湯鍋」的下層鍋,有著5公升的大容量,上鍋除了是下鍋的鍋蓋,還可以另外當成單獨的煎盤,購買一組鍋具就能擁有兩個鍋子,十分划算!
食材 | 雞肉1斤、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、青蔥1支、辣椒1支、地瓜1條、杏鮑菇1根、蒜末適量 |
調味料 | 韓式辣醬3大匙、蜂蜜3大匙、醬油1大匙、鐵壺水適量 |
小撇步: