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    2022.11.11

    【小烤箱烤盤】塔香蘑菇

    鮮甜的菇、酸甜的番茄,配上香濃起司和香氣繽紛的九層塔,這樣的組合怎麼可能不好吃!買不到蘑菇可以換成其他愛吃的菇,不喜歡吃菇的人可以換成玉米、馬鈴薯、山藥等食材,當正餐配菜、下酒小菜,小孩下課後的點心都沒問題!本次料理示範使用的鍋具是「小烤箱烤盤」,如果家裡沒有烤箱,也可以改用大小適中的鑄鐵鍋搭配鍋蓋,用爐子小火慢煎也沒問題喔!

    0321 FB封面
     

    份量:4人份
    烹調時間:20分鐘
    備料:

     食材  蘑菇1盒、蒜頭適量、九層塔3-4株、起司粉1碗、大番茄1顆
     調味料  鹽 適量、胡椒適量

    烹調步驟:

    1. 準備全部食材,蒜頭切末、九層塔切碎、大番茄切丁。
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    2. 蘑菇稍洗淨用醋水泡一下再擦乾,撥掉蒂頭,平舖在烤盤中。
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    3. 灑上鹽、胡椒、蕃茄丁、九層塔末、起士粉後,放入烤箱180度上下火15分。
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    4. 上桌前,再撒上些許九層塔點綴就可以囉。
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