【樂炒鍋】青木瓜雞湯
青木瓜內含的木瓜酵素是許多人心目中的減肥美容聖品,搭配雞肉一起燉湯,輕甜更解膩。
一般講到青木瓜,作法不是涼拌就是燉排骨,其實青木瓜拿來燉雞湯也非常清爽美味!
青木瓜的酵素含量大約是成熟木瓜的10倍,其中「木瓜酵素」能幫助分解體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物,具備幫助抑制脂肪積蓄的作用,同時還能強化免疫、幫助去除活性氧,這也是許多女性將青木瓜視為減肥、美容聖品的原因。
本次料理示範使用的是輕量系列鑄鐵鍋——「樂炒鍋」,共有26cm、28cm、30cm三種尺寸,如果家裡有深炒鍋、樂活鍋、COCO鍋也都適用喔!
食材 | 青木瓜1顆、雞腿2支、蒜頭3瓣、薑片5片、洋蔥半顆、紅棗6顆 |
調味料 | 鐵壺水2000cc、米酒10cc、黑胡椒少許、鹽2小匙 |
一般講到青木瓜,作法不是涼拌就是燉排骨,其實青木瓜拿來燉雞湯也非常清爽美味!
青木瓜的酵素含量大約是成熟木瓜的10倍,其中「木瓜酵素」能幫助分解體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物,具備幫助抑制脂肪積蓄的作用,同時還能強化免疫、幫助去除活性氧,這也是許多女性將青木瓜視為減肥、美容聖品的原因。
本次料理示範使用的是輕量系列鑄鐵鍋——「樂炒鍋」,共有26cm、28cm、30cm三種尺寸,如果家裡有深炒鍋、樂活鍋、COCO鍋也都適用喔!
食材 | 青木瓜1顆、雞腿2支、蒜頭3瓣、薑片5片、洋蔥半顆、紅棗6顆 |
調味料 | 鐵壺水2000cc、米酒10cc、黑胡椒少許、鹽2小匙 |