【樂享鍋】蘆筍炒山藥
蘆筍、山藥都是食補食療佳品,這道菜營養成分高,爽脆清甜的口感,端上桌絕對大受歡迎!
蘆筍是知名的抗癌蔬菜,有豐富的維生素A、維生素B,以及膳食纖維與微量元素,具有增進食慾、幫助消化、緩解疲勞,還有利尿、鎮靜等作用,因此,經常食用蘆筍不僅抗癌防癌,增強人體抵抗力與免疫力。
山藥更是一種富含澱粉類物質的養生名菜,美容養顏、減肥瘦身。
蘆筍與山藥一起炒,營養豐富且做法簡單,只需要注意幾個小地方,掌握竅門之後,就能輕鬆做出出色香味俱全的蘆筍炒山藥了!
本次料理示範使用的鍋具是「樂享鍋」,30cm大面積的平底及7.5cm的深度設計,翻炒食材更方便!
食材 | 山藥1節、紫山藥1節、蘆筍1把、鴻喜菇50g、紅甜椒1/3顆、黃甜椒1/3顆 |
調味料 | 油1大匙、鹽1小匙、米酒1小匙、白胡椒粉適量、鐵壺水適量 |
蘆筍是知名的抗癌蔬菜,有豐富的維生素A、維生素B,以及膳食纖維與微量元素,具有增進食慾、幫助消化、緩解疲勞,還有利尿、鎮靜等作用,因此,經常食用蘆筍不僅抗癌防癌,增強人體抵抗力與免疫力。
山藥更是一種富含澱粉類物質的養生名菜,美容養顏、減肥瘦身。
蘆筍與山藥一起炒,營養豐富且做法簡單,只需要注意幾個小地方,掌握竅門之後,就能輕鬆做出出色香味俱全的蘆筍炒山藥了!
本次料理示範使用的鍋具是「樂享鍋」,30cm大面積的平底及7.5cm的深度設計,翻炒食材更方便!
食材 | 山藥1節、紫山藥1節、蘆筍1把、鴻喜菇50g、紅甜椒1/3顆、黃甜椒1/3顆 |
調味料 | 油1大匙、鹽1小匙、米酒1小匙、白胡椒粉適量、鐵壺水適量 |