【內鍋】千層白肉鍋
使用鑄鐵鍋烹調,不僅能縮短烹調時間,更能保留大白菜的甜味與豐富營養價值!
大白菜含有糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等,不僅價格便宜製作簡單,經常食用對我們身體有很多好處!
可以幫助消化,預防心血管疾病,防癌抗癌還能治療口瘡。
使用鑄鐵鍋烹調,不僅能縮短烹調時間,更能保留大白菜的甜味與豐富營養價值!
這道千層白肉鍋,示範使用的鍋具是大古鐵器的「內鍋」,也能使用其他湯鍋類的鍋具進行烹調。
成品好看的秘訣就是,大白菜跟肉片一定要在鍋內一層一層的塞緊緊,煮出來的成品就會像一朵盛開的花一樣十分漂亮喔!
食材 | 白菜半顆、五花肉片330g、鴻喜菇1包 |
柴魚高湯 | 柴魚片1碗、水500cc |
調味料 | 鹽、醬油適量 |
大白菜含有糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等,不僅價格便宜製作簡單,經常食用對我們身體有很多好處!
可以幫助消化,預防心血管疾病,防癌抗癌還能治療口瘡。
使用鑄鐵鍋烹調,不僅能縮短烹調時間,更能保留大白菜的甜味與豐富營養價值!
這道千層白肉鍋,示範使用的鍋具是大古鐵器的「內鍋」,也能使用其他湯鍋類的鍋具進行烹調。
成品好看的秘訣就是,大白菜跟肉片一定要在鍋內一層一層的塞緊緊,煮出來的成品就會像一朵盛開的花一樣十分漂亮喔!
食材 | 白菜半顆、五花肉片330g、鴻喜菇1包 |
柴魚高湯 | 柴魚片1碗、水500cc |
調味料 | 鹽、醬油適量 |