【樂活鍋33cm】苦瓜燒鴨
天氣炎熱潮濕,適當吃一些帶苦味的食物對人體大有裨益!內文還有苦瓜處理秘訣喔!
夏天暑氣襲人,再加上繁忙的工作,人體的新陳代謝會非常地快、很容易感到疲倦和勞累,適當吃一些苦味的食物對人體大有裨益!
本道料理選用可以幫助降火氣、富含維他命C、幫助預防心血管疾病的苦瓜,還有幫助清肺止咳、滋陰補血、養胃生津的鴨肉,時常上火,食欲不振,心煩熱燥的人可以試試看喔!
本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器的「樂活鍋33cm」,類似中華炒鍋的鍋型翻炒十分方便,6.5L的大容量鍋身,就算是要煮給一大家子也十分足夠!
食材 | 苦瓜1條、鴨肉半隻、啤酒1瓶、薑1塊、蒜頭6顆、蔥2根、辣椒1支 |
調味料 | 冰湯1.5大匙、醬油100cc、滷包1包 |
※ 苦瓜怎麼煮才不會苦?
夏天暑氣襲人,再加上繁忙的工作,人體的新陳代謝會非常地快、很容易感到疲倦和勞累,適當吃一些苦味的食物對人體大有裨益!
本道料理選用可以幫助降火氣、富含維他命C、幫助預防心血管疾病的苦瓜,還有幫助清肺止咳、滋陰補血、養胃生津的鴨肉,時常上火,食欲不振,心煩熱燥的人可以試試看喔!
本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器的「樂活鍋33cm」,類似中華炒鍋的鍋型翻炒十分方便,6.5L的大容量鍋身,就算是要煮給一大家子也十分足夠!
食材 | 苦瓜1條、鴨肉半隻、啤酒1瓶、薑1塊、蒜頭6顆、蔥2根、辣椒1支 |
調味料 | 冰湯1.5大匙、醬油100cc、滷包1包 |
※ 苦瓜怎麼煮才不會苦?