20220501【鑄鐵鍋料理】高雄 左營新光三越場次

【夏日輕享蔬食】

特別邀請金帽主廚呂俊男老師，現場示範如何展現鑄鐵鍋超強特色，平凡料理也能做出星級美味！

示範料理
田園煎餅佐油醋沙拉 + 白玉碧綠捲


＊為響應環保，請自備保鮮盒或環保餐具盛裝食物。
＊報名人數未達5人之課程，各門市保留不開班或併班之權利。如遇報名人數不足未開班，將另行通知。
＊防疫期間, 請務必配戴口罩, 若有身體不適者, 請主動告知並延後課程日期。
＊體驗課程將由主辦方依需求進行側拍，主辦方可能將含有學員肖像的照片、影像，使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途；如不希望被攝影，可以於活動現場告知工作人員，我們將注意並特別安排。

創意料理主廚 – 呂俊男

親切可愛的呂俊男主廚榮獲多項料理獎牌外亦指導許多莘莘學子參加比賽榮獲佳績，不藏私的教學深受學生愛戴；秉持教學相長、作育英才精神，「學無止盡，樂在廚中」為其座右銘，於105年榮獲FDA優良廚師，擅長中餐烹飪、日本料理、蔬食料理其各式創意料理；目前任職於正修科技大學餐飲系講師，期許自己將台灣料理文化與精神永續傳承且創新發揚光大。

經歷：

• 2013年  新竹縣農會創意茶點心競賽評審
• 2014年  大華科大托盤競賽評審
• 2014年  大華科大創意料理競賽評審
• 2014年  韓國國際料理烹飪大賽 - 個人烹飪賽  金牌
• 2014年  韓國國際料理烹飪大賽 - 現場烹飪競賽  金牌
• 2014年  台灣烹飪挑戰賽台式風味套餐  金牌
• 2015年  易牙比賽評審
• 2015年  加拿大泛亞廚藝烹飪挑戰賽靜態  金牌

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