【為愛與健康而生的無毒鐵器】
大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛——
創辦人林允進博士,原是一位中小企業主,和妻子蔡秋琦兩人胼手胝足,辛苦大半輩子,終於將白手起家的螺旋槳事業,發展成業界市占第一的百人公司。然而,兩人正準備開始享受人生下半場的時刻,蔡秋琦驚覺自己的健康亮起了紅燈,不僅記憶力快速衰退,明明尚未到垂老的年紀,頂上毛髮竟花白了一半,看來清瘦又憔悴。
2012年,經過一位全方位醫師的檢驗,鑑定應是源自長期食用進身體內的重金屬中毒所致,進而影響到記憶力,後來醫生建議她:「少用不鏽鋼、不沾鍋或鋁鍋,應選用內部無塗層的鑄鐵壺、鑄鐵鍋。」
林允進一家因此展開尋覓之旅,甚至親自走訪日本鐵壺重鎮「南部鐵器」,卻發現當地生產的鑄鐵鍋、壺很多是家庭工廠所生產,百年下來仍採用「傳統砂模鑄造法」,不但工廠規模小,成分檢驗、製程和品管都不夠嚴謹。遍尋不著令人安心滿意的產品,讓愛妻心切的林允進,決定以多年來鑄造螺旋槳錘鍊出的精密鑄造技術,親自為愛妻打造無毒、健康的鍋與壺。
於是,大古鑄鐵便在「製造出100%純淨無毒、有益健康的安心食器」的初衷下誕生了。
【為愛與健康而生的無毒鐵器】
大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛——
創辦人林允進博士,原是一位中小企業主,和妻子蔡秋琦兩人胼手胝足,辛苦大半輩子,終於將白手起家的螺旋槳事業,發展成業界市占第一的百人公司。然而,兩人正準備開始享受人生下半場的時刻,蔡秋琦驚覺自己的健康亮起了紅燈,不僅記憶力快速衰退,明明尚未到垂老的年紀,頂上毛髮竟花白了一半,看來清瘦又憔悴。
2012年,經過一位全方位醫師的檢驗,鑑定應是源自長期食用進身體內的重金屬中毒所致,進而影響到記憶力,後來醫生建議她:「少用不鏽鋼、不沾鍋或鋁鍋,應選用內部無塗層的鑄鐵壺、鑄鐵鍋。」
林允進一家因此展開尋覓之旅,甚至親自走訪日本鐵壺重鎮「南部鐵器」,卻發現當地生產的鑄鐵鍋、壺很多是家庭工廠所生產,百年下來仍採用「傳統砂模鑄造法」,不但工廠規模小,成分檢驗、製程和品管都不夠嚴謹。遍尋不著令人安心滿意的產品,讓愛妻心切的林允進,決定以多年來鑄造螺旋槳錘鍊出的精密鑄造技術,親自為愛妻打造無毒、健康的鍋與壺。
於是,大古鑄鐵便在「製造出100%純淨無毒、有益健康的安心食器」的初衷下誕生了。