其實我個人本來沒有很愛喝水，因為我覺得水有一個味道，

用一般不鏽鋼水壺煮的水的味道，我就比較沒辦法直接喝，

都要加蜂蜜、加檸檬汁之類的，讓有一點點其他的味道蓋過它。

可是我發現用大古鑄鐵壺煮水，它就沒有那個味道，

所以變成喝水的次數跟容量就會多很多。

　---台北 鄭小姐　使用大古鑄鐵壺8年

 

甜，我直接一個字回應就是甜！

也許我鼻子不好吧，沒有特別聞到香氣，

但是回饋回來的那個湯水的時候，確實是比較甜，

即便是我不泡茶，就燒開水過來的水，你都會覺得甜。

　---台中 賴先生　使用大古鑄鐵壺2年

 

它是會把那個，鐵質讓水的硬度變成軟水，

它的作用跟山泉水的作用是一樣，真的會讓茶湯感覺比較甜，

你就會深深喜歡上大古的鐵壺。

　---台北 簡小姐　使用大古鑄鐵壺8年

 

我在我們公司泡茶，都是用大古的鑄鐵壺，

有一次我用RO的水，跟大古煮出來的水，泡茶讓同事比較

喝到RO水泡的茶，平淡無奇，還稍微澀澀的

喝到大古的水泡的茶，都說：這什麼水喝起來好甘甜！

我說，這就大古的呀！

　---高雄 蔡先生　使用大古鑄鐵壺7年

 

我們也因為鑄鐵壺的關係，慢慢地對水質的一些要求，

我學生有開店在賣咖啡，曾經在他店裡看到他們有一種藥劑，

他說裡面是加礦物質的藥劑，告訴我：咖啡要有礦物質才會好喝！

我那時候才瞭解說，為什麼我們鐵壺水煮出來的咖啡會比較好喝。

　---嘉義 丁先生　使用大古鑄鐵壺5年